Crema pastelera

¡Bienvenidos a cremapastelera.org! Aquí os mostraremos las mejores recetas de crema pastelera y con crema pastelera para que podáis hacer los mejores postres solamente siguiendo una serie de pasos muy sencillos.

En primer lugar, aquí tenéis la receta principal que necesitareis en todos los postres que os enseñaremos cómo preparar: cómo preparar crema pastelera

Y una vez la tengáis, tal vez os interese hacer alguna de las siguientes recetas:

Recetas con crema pastelera

Seguiremos subiendo más recetas. Si queréis alguna en particular, sólo tenéis que dejar un comentario pidiéndola y la buscaremos lo antes posible.

¡Buen provecho!

Algunos datos sobre la crema pastelera

La crema pastelera es una crema muy utilizada en repostería, hecha a base de huevos, leche, azúcar y harina (en algunos lugares se usa de trigo y en otros de maíz). A veces se le da sabor con otros ingredientes como vainilla, canela o limón, y también se pueden añadir sabores más fuertes como cacao, café o licor para hacer crema pastelera de sabores.

Su origen no está muy claro, pero se piensa que nació en Francia o en Italia allá por el siglo XVII. A pesar de este origen tan antiguo, la primera vez que se publicó su receta en un libro fue en el año 1961 en Francia, por lo que se estuvo transmitiendo oralmente entre familias y pasteleros.

3 pensamientos en “Crema pastelera

  1. dangel

    En mi pais se usa la harina de trigo para prepar la crema pastelera. Espero que se publiquen mas recetas, estare constantemente por aqui. ¡Buen provecho!

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  2. Dayana

    Me gusta mucho y mas si tengo que hacerla para el relleno de masas finas, me fue muy útil esta receta porque ya había probado un par pero no quedaban como yo quería, muchas gracias de verdad que es buena.

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  3. EricK

    La verdad es que a mi me gusta mucho la crema pastelera, aquí son bastante solicitadas en las tiendas de pasteles y es el rey de todo pastel que uno desea comprar

    Responder

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